Вторые блюда > Блюда из мяса > Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
90 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты
| Картофель | 3 кг |
| Свиной фарш | 500 гр |
| Лук | 5 шт |
| Сыр | 500 гр |
| Паприка | По вкусу |
Рецет приготовления
Обжариваем лук в растительном масле до золотистого цвета
Фарш тоже обжариваем, и посыпаем паприкой. Приправы можно не жалеть
Сначала выкладываем на дно весь обжаренный лук для получения луковой подушки. На нее аккуратно кладем слой картофеля, посыпаем слегка паприкой и чуть-чуть солим. Картошку режем толстыми кольцами.
На картофель выкладываем слой небольшой фарша, затем опять слой картофеля
Сверху выкладываем весь оставшийся фарш
Сверху фарш засыпаем сыром. Так, чтобы не видеть ничего под сыром.
Теперь загружаем все это дело в духовку, разогретую до 160-170 °Cи запекаем примерно час. (температуру выше поднимать не надо, иначе сыр сгорит, а картофель останется сырым).
Похожие рецепты
- 20 минут
Простой рецепт
В кулинарную книгу
- 90 минут
- Средняя сложность рецепта
В кулинарную книгу
- 90 минут
- Средняя сложность рецепта
В кулинарную книгу