Вторые блюда > Блюда из птицы > Курица с розмарином и сыром
Курица с розмарином и сыром
60 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты
| Куриное филе | 1 кг |
| Сыр | 200 гр |
| Лимон | 1 шт |
| Оливковое масло | 100 гр |
| Чеснок | По вкусу |
| Тимьян | По вкусу |
| Майоран | По вкусу |
Рецет приготовления
Порежем розмарин и возьмём 3/4 сыра. Надо взять мягкие сорта сыра. Всё это отправим в миску.Туда же добавим молотый перец, соль,тимьян и майоран. Перемешиваем заправку для курицы.
Нарежем чеснок так, чтобы было удобно погружать в куриное филе. Затем в филе делаем проколы, в которые всовываем чеснок.
Отодвигаем на курице кожу и стараемся засунуть под неё как можно больше сырной заправки. Затем остатками смеси просто обмазываем курицу со всех сторон
На сковороду наливаем оливкового масла и на очень горячую сковороду выкладываем нашу курицу кожей вниз. Сверху присыпаем солью и перчиком
Жарим на большом огне не больше двух минут, переворачиваем солим, перчим
Выкладываем курицу на противень и отправляем в духовку при температуре 180-200 °C на 30 минут
На сковороду, где жарилась курица выкладываем оставшийся сыр, выдавливаем сок целого лимона и на очень маленьком огне, начинаем помешивать превращая в соус
Достаём курочку и сервируем по тарелкам и поливаем её соусом
Похожие рецепты
- 60 минут
Средняя сложность рецепта
В кулинарную книгу
- 30 минут
- Простой рецепт
В кулинарную книгу
- 60 минут
- Средняя сложность рецепта
В кулинарную книгу