Вторые блюда > Блюда из птицы > Перепелиные яйца по-шотландски
Перепелиные яйца по-шотландски
25 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты
| Перепелиные яйца | 10 шт |
| Куриное филе | 300 гр |
| Чеснок | По вкусу |
| Петрушка | По вкусу |
| Горчица | 1 ч.л |
| Пшеничная мука | 2 ст.л |
| Панировочные сухари | 100 гр |
| Яйцо | 1 шт |
Рецет приготовления
Отвариваем перепелиные яйца. Вытаскиваем через 3-4 минуты после закипания.
Режем филе на маленькие кусочки, кладем в блендер вместе с солью, петрушкой, чесноком, горчицей, черным перцем. Измельчаем всё.
Яйца слегка солим, перчим. Фарш делим на число яиц. Фарш кладём в руку и делаем из него лепешку, в центр помещаем яйцо и закрываем его концами фарша, формируя шарик.
Шарики панируем в муке, обмакиваем в яйце и потом панировочных сухари
В сковороду заливаем масло побольше, нагреваем его и обжариваем перепелиные яйца 5-7 минут.
Похожие рецепты
- 60 минут
Средняя сложность рецепта
В кулинарную книгу
- 30 минут
- Простой рецепт
В кулинарную книгу
- 60 минут
- Средняя сложность рецепта
В кулинарную книгу