> > Свиная отбивная в картофельной корочке
Свиная отбивная в картофельной корочке

Свиная отбивная в картофельной корочке

50 минут
Простой рецепт

В кулинарную книгу

Ингредиенты для приготовления

Ингредиенты

Свинина 500 гр
Картофель 2 шт
Яйцо 1 шт
Специи По вкусу
Растительное масло По вкусу

Рецет приготовления

Свиная отбивная в картофельной корочке Режем мясо тонкими кусочками(пару сантиметров толщиной). Солим, перчим и слегка отбиваем с 2 сторон.
Свиная отбивная в картофельной корочке Очищаем картофель и натираем на крупной терке. Отжимаем от сока, добавляем яйцо и немного специй, размешиваем.
Свиная отбивная в картофельной корочке Половину картофельной массы намазываем на отбивные и выкладываем на разогретую с маслом сковороду, смазанной стороной вниз.
Свиная отбивная в картофельной корочке Сверху выкладываем оставшийся картофель. Прижимаем вилкой и жарим с двух сторон до образования золотистой корочки. После отбивные выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку на 15 минут.
Похожие рецепты


Яндекс.Метрика