Шампиньоны с курицей и сыром

Мелко нарежьте филе курицы и по жарьте его на растительном масле 5 минут на среднем огне.

Берем шампиньоны побольше и отрезаем у них ножки. Ножки грибов измельчает и кидаем их жариться вместе с мясом. Жарим 5 минут помешивая. Смешиваем муку со сметаной. уменьшаем огонь и вливаем смесь в грибы. Тушим 5-10 минут на медленном огне, пока не загустеет смесь.

Натирает сыр Фету и добавляем к грибам. Туда отправляем порезанную петрушку. Все перемешиваем

Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх. Равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.

Запекайте блюдо в духовке в течение 15–20 минут в разогретой до 180 °C духовке