Панцанелла

Хлеб режем кубиками и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут.

В крупной миске смешайте хлеб, порезанные огурец, помидоры, а также лук. В небольшую банку выливаем оливковое масло, винный уксус, перец, соль, и встряхиваем. Выливаем смесь в овощи, добавляем свежие листья базалика, пармезан. Перемешиваем все ингридиенты и даём настояться в течение часа.