Вторые блюда > Блюда из овощей > Простое ризотто
Простое ризотто
40 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты
| Сыр пармезан | 300 гр |
| Лук | 1 шт |
| Рис | 500 гр |
| Сливочное масло | 1 ст.л |
| Куриный бульон | 1 литр |
| Оливковое масло | 1 ст.л |
| Сливки | 1 стакан |
Рецет приготовления
Выливаем ложку оливкового и сливочного масла в сковороду, добавляем мелконарезанный лук и можно добавить пару зубчиков чеснока. Обжариваем пока лук не станет прозрачным.
Добавляем полкило риса в сковороду и стакан куриного бульона. Как тока впитается бульон, добавляем ещё стакан бульона. Постоянно перемешиваем рис, подливая бульон.
Как тока рис насытится бульоном - добавляем сливки и натёртый сыр. Можно использовать сыр пекорино. Стоит учесть, что сыр солёный и возможно не придётся солить ещё ризотто. Тщательно перемешиваем блюдо и немного перчим для вкуса
Украшаем сверху зелёным лучком. Ризотто готов, приятного аппетита!
Похожие рецепты
- 70 минут
Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 40 минут
- Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 60 минут
- Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу