Таблица мер и весов

Домохозяйки при приготовлении еды редко используют весы, но для некоторых рецептов, как слоеное тесто или любая другая выпечка нужно точное соблюдение пропорций. И тут может помочь наша таблица мер и весов продуктов. Стоит учесть, что один и тот же продукт может весить по-разному. Например, утрамбованная мука в стакане будет весить больше нормальной, а просеянная через сито мука будет весить намного меньше из-за большого содержания воздуха. Поэтому при приготовлении пищи лучше сначала отмерить продукты, а потом уже проводить с ними манипуляции.

Самые простые предметы для измерений в домашних условия - столовая и чайная ложка, простой и граненый стакан. В граненом стакане из-за формы вмешается на 50 мл жидкости меньше, чем в обычном. Жидкость измерить довольно легко. В простом стакане вмешается 250 мл, граненом 200 мл, в столовой ложке 18 мл, в чайной 5 мл. А вот для сыпучих продуктов уже нужны весы, либо знать, сколько тот или иной продукт весит в стакане или ложке. И тут на помощь может придти наша таблица веса продуктов. Набирать сыпучие или густые продукты в ложку или стакан нужно с горкой.