Слойки с вишней

Вытаскиваем косточки из вишни, засыпаем ее сахаром и оставляем на 20 минут, чтоб выделился сок. Затем засыпаем крахмал и ставим вишню на огонь. Варим постоянно помешивая пока не загустеет, но не доводим до кипения

Раскатываем тесто толщиной примерно полсантиметра. Режем на квадраты, на одну часть по диагонали кладём начинку, на другой части делаем аккуратные надрезы не доводя их до края. Края теста смазываем водой и защипываем края.

Выкладываем слойки на противень и отправляем в разогретую до 200 °C на 20 минут.