Первые блюда > Супы с птицей > Суп Гамбо с курицей
Суп Гамбо с курицей
35 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты
| Рис | 500 гр |
| Лук | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 По вкусу |
| Чеснок | 1 По вкусу |
| Перец чили | По вкусу |
| Растительное масло | 100 мл |
| Пшеничная мука | 50 гр |
| Зелёный лук | По вкусу |
| Петрушка | По вкусу |
| Курица | 500 гр |
| Сельдерей | По вкусу |
| Соль | По вкусу |
| Копчёная колбаса | 200 гр |
Рецет приготовления
Промываем рис и ставим вариться. Когда рис будет кипеть, накрываем крышкой и снимаем с огня.
Разрезаем курицу на небольшие кусочки и ставим вариться в другой кастрюле. Крупно режем половину лука и и морковку и добавляем в суп.
Очищаем и режем болгарский перец. Шинкуем лук, стебель сельдерея, пару зубчиков чеснока, перец чили.
В сковороду заливаем растительное масло и муку. Перемешиваем и жарим пару минут. Потом добавляем нашинкованные овощи. тушим еще 5 минут. Потом солим, перчим по вкусу и добавляем в суп с курицей.
Добавляем нашинкованные сельдерей, зеленый сладкий перец, репчатый лук, чеснок и перец чили. Тщательно перемешиваем.
Нарезаем копченную колбасу и добавляем в суп. Добавляем зелень и доводим суп до кипения.
Украшаем суп зелёным луком. Рис и суп подавать в разных тарелках. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
- 90 минут
Средняя сложность рецепта
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 35 минут
- Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 40 минут
- Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу