Буррито с курицей

Разрываем отваренное куриное филе вдоль волокон. Обжариваем на сковороде пару зубчиков чеснока на сливочном масле. Добавляем томатную пасту, филе и немного острых приправ. Жарим пару минут и добавляем заранее приготовленный рис.

Когда рис прогреется, добавьте зелень, натёртый на крупной тёрке сыр и тщательно перемешайте начинку.

Для буррито надо заранее приготовить тортилью. Понадобится примерно 4-5 лепешек. Разложите на столе. На один край выложите 3–4 столовых ложки готовой начинки. Скрутите начинку в ролл. Для этого заверните левый край на начинку, затем верх и низ, и скрутите оставшуюся часть вокруг начинки.

Чтобы буррито было вкуснее, обжарьте его на сковороде пару минут так чтобы с каждой стороны начала появляться румяная корочка.