Вторые блюда > Блюда из морепродуктов > Креветки под соусом карри
Креветки под соусом карри
20 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты
| Сливочное масло | 2 ст.л |
| Креветки | 1 кг |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | По вкусу |
| Мёд | 2 ст.л |
| Базилик | По вкусу |
| Рис | 2 стакан |
| Кокосовое молоко | 200 гр |
| Лимон | 1 шт |
Рецет приготовления
Ставим отвариваться рис
Обжариваем креветки в течение 2-3 минут
Обжариваем лук и пару зубчиков чеснока на медленном огне. Высыпаем 1 столовую ложку попрошка карри и продолжаем обжаривать еще пару минут. При отсутствии порошка его можно приготовить в домашних условиях. Для этого потребуется обжарить одну столовую ложку семян тмина и горчицы, 2 столовых ложки семян кориандра, столовую ложку укропа и чайную ложку черного перца. Обжарившуюся смесь смешиваем со столовой ложкой куркумы и имбиря. Можно добавить половину чайной ложки порошка чили. Вливаем кокосовое молоко, мёд. Помешиваем соус. Подождём пока соус закипит и выжимаем сок лимона.
В соус карри кидаем креветки. Варим пару минут на медленном огне и кидаем зелень.
На рис ложим креветки, поливаем слегка соусом и добавляем зелень по вкусу.
Похожие рецепты
- 60 минут
Средняя сложность рецепта
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 50 минут
- Средняя сложность рецепта
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 40 минут
- Средняя сложность рецепта
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу