Паста с помидорами кабачками

Отвариваем пасту до полуготовности на подсоленной воде. Выкладываем пасту в сите и добавляем ложку оливкового масла. Для приготовления соуса обжариваем лук на оливковом масле, затем добавляем кабачки. Можно порезать из полукольцами, можно кубиками.

Как только кабачки подрумянятся, то добавляем порезанные пополам помидоры черри. Тушим пару минут и добавляем мелко нарезанный чеснок. Тушим еще пару минут и кладём сметану, доводим до кипения.

Выкладываем пасту с соус, добавляем петрушку, укроп, перчим по вкусу. Тушим еще пару минут и выключаем. Посыпаем всё тёртым сыром.