Закуски > Закуски с мясом > Профитроли со сливочным сыром и лососем
Профитроли со сливочным сыром и лососем
30 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты для теста
| Сливочное масло | 150 гр |
| Вода | 1 стакан |
| Соль | По вкусу |
| Яйцо | 4 шт |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
Ингредиенты для начинки
| Лосось | 200 гр |
| Сливочный сыр | 200 гр |
| Укроп | По вкусу |
Рецет приготовления
Кладем в кастрюлю масло и соль, заливаем воду и ставим на огонь. Ждем, пока масло не растает. Добавляем муку, постоянно помешиваем тесто, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Убираем с плиты и добавляем по одному яйца, тщательно перемешивая после каждого.
Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок. На противень кладем пергаментную бумагу и на нее через мешок выдавливаем небольшие булочки. Если нет бумаге, то можно просто ложкой выкладывать. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до золотистой корочки примерно 20 минут
Ставим остужаться профитроли. А тем временем сделаем для него начинку. Малосольного или копченного лосося режем небольшими кусочками. Вилкой разминаем сливочный сыр с укропом, добавляем к рыбе и тщательно перемешиваем
С профитроли срезаем верхушку и набиваем начинкой. Накрываем срезанными верхушками и подаем к столу.
Похожие рецепты
- 15 минут
Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 20 минут
- Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 20 минут
- Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу