> Рататуй
Рататуй

Рататуй

Рататуй - традиционное французское блюдо из овощей, которое готовили раньше крестьяне из свежих овощей. Название переводится как "перемешанные овощи". Для приготовления оригинального рататуя используют чеснок, кабачки, томаты, лук и перец.

В Провансе в блюдо добавляют розмарин, трюфели, мяту, тмин, базилик, фенхель. Благодаря способу приготовления и специям блюдо принимает незабываемый вкус, отличающий его от аналогов из других стран.

Рецепты приготовления



Яндекс.Метрика