Национальная кухня

• Греческая кухня
• Индийская кухня
• Испанская кухня
• Итальянская кухня
• Мексиканская кухня
• Немецкая кухня
• Французская кухня

Пицца

Пицца - одно из самых популярных во всем мире блюд, представляющее собой круглую лепёшку, покрытую помидорами, сыром, специями. В классическом варианте тесто для пиццы делается из масла оливок, воды, соли и специальной муки. Готовится в особой дровяной печи - Помпейской. В подобной печи огонь разводится в одной стороне, а поднявшийся жар, отражаясь сверху, идет прям на пиццу. За счёт этого она готова всего через 90 секунд. В духовке же пицца готовится порядка десяти минут при температуре 270 °C.

Первые прообразы пиццы были во времена древних римлян и греков, тогда еду подавали на ломтях хлеба. С ввозом помидоров в Европу появились первые прототипы пиццы, а уже в 17 веке появились специальные повара, которые готовили пиццу для крестьян в Италии.