Первые блюда > Супы с мясом > Гороховый суп с гренками и копченостями
Гороховый суп с гренками и копченостями
240 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты
| Горох | 1 стакан |
| Говядина | 700 гр |
| Картофель | 6 шт |
| Свинина | 300 гр |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Хлеб | По вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст.л |
| Чеснок | По вкусу |
| Петрушка | По вкусу |
| Копчёная колбаса | 200 гр |
| Корейка копченая | 200 гр |
Рецет приготовления
Замачиваем в воде горох на пару часов
Отвариваем мясо, кидаем половину лука и моркови для вкуса. Через пару часов лук и морковь вынимаем. Кладем в суп горох и варим еще примерно час
Шинкуем оставшуюся морковь, лук и картофель режем кубиками. Копчёности режем кубиками и обжариваем все на медленном огне.
Режем хлеб кубиками, противень слегка смазываем оливковым маслом и помешаем на него наш хлеб. Для аромата хлеб посыпаем чесноком (можно выдать его или мелко порезать). Запекаем 10-15 минут.
Добавляем поджарку в суп, кидаем картофель и варим еще 10-15 минут. Подаем суп с гренками и зеленью.
Похожие рецепты
- 40 минут
Средняя сложность рецепта
В кулинарную книгу
- 40 минут
- Средняя сложность рецепта
В кулинарную книгу
- 90 минут
- Средняя сложность рецепта
В кулинарную книгу