Печеночный торт

Морковь шинкуем, лук мелко режем и обжариваем на сковороде на растительном масле 5-7 минут

Выдавленный чеснок с мелко порубленной зеленью добавляем в сметану и перемешиваем.

Печень тщательно промываем, очищаем от пленки и измельчаем в блендере. Добавляем яйца, муку, молоко и хорошенько перемешиваем.

Печеночную массу выливаем частями на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны по 5-7 минут. Готовый блинчик смазываем сметанным соусом и посыпаем луково-морковной начинкой. Повторяем эту операцию со следующим печеночным коржом и так формируем тортик.