Печенье с орехами и шоколадом

Перемолоть орехи с сахаром. Добавить сливочное масло, яйцо, немного соли и разведённые в молоке дрожжи. Засыпать просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто закрыть полиэтиленом, убрать в холодильник минут на 10. Затем достать, отделить одну треть и перемешать её с какао и тёртым шоколадом. Оба вида теста накрыть полиэтиленом и снова положить в холодильник минут на 20-30. Тесто с какао раскатать и вырезать из него звёздочки. Звёздочки должны быть чуть-чуть меньше по диаметру, чем кружки.

Духовку разогреть до 180 °C. Выпекать 20-25 минут. В центр печенья можно добавить орех.