Профитроли в шоколадной глазури
30 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты для теста
| Вода | 200 мл |
| Пшеничная мука | 150 гр |
| Яйцо | 4 шт |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Сахар | 1 ч.л |
Ингредиенты для глазури
| Шоколад | 400 гр |
| Сливки | 400 гр |
Ингредиенты
| Взбитые сливки | 300 мл |
Рецет приготовления
Смешиваем тёплую воду, соль, сливочное масло, сахар и нагреваем в кастрюльке пока тесто не загустеет. Даем тесту остыть и добавляем яйца, перемешиваем.
Заполняем тестом концитерский мешок и выдавливаем небольшими порциями в противень
Варим шоколад и сливки вместе до загустения
Готовые профитроли должны быть полыми внутри, поэтому делаем небольшое отвествие внизу и заливаем взбитые сливки внутрь.
Затем профитроли макаем в шоколадную глазурь и кладём в холодильник охлаждаться
Похожие рецепты
- 90 минут
Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 60 минут
- Средняя сложность рецепта
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 60 минут
- Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу