Вторые блюда > Блюда из мяса > Свиная отбивная в картофельной корочке
Свиная отбивная в картофельной корочке
50 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты
| Свинина | 500 гр |
| Картофель | 2 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Специи | По вкусу |
| Растительное масло | По вкусу |
Рецет приготовления
Режем мясо тонкими кусочками(пару сантиметров толщиной). Солим, перчим и слегка отбиваем с 2 сторон.
Очищаем картофель и натираем на крупной терке. Отжимаем от сока, добавляем яйцо и немного специй, размешиваем.
Половину картофельной массы намазываем на отбивные и выкладываем на разогретую с маслом сковороду, смазанной стороной вниз.
Сверху выкладываем оставшийся картофель. Прижимаем вилкой и жарим с двух сторон до образования золотистой корочки. После отбивные выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку на 15 минут.
Похожие рецепты
- 20 минут
Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 90 минут
- Средняя сложность рецепта
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 90 минут
- Средняя сложность рецепта
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу