Вторые блюда > Блюда из мяса > Свиные рулеты
Свиные рулеты
60 минутПростой рецепт
В кулинарную книгу
Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты
| Свинина | 800 гр |
| Шампиньон | 500 гр |
| Лук | 2 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Сливки | 1 стакан |
| Специи | По вкусу |
| Сыр | 150 гр |
Рецет приготовления
Промойте шампиньоны, режем их и отправляем на сковороду жариться на растительном масле. Через 5 минут добавляем порезанный лук ижарим еще 5-10 минут
Пересыпаем лук и грибы в миску, к ним добавляем натертый сыр и нарезанное вареное яйцо. Солим, перчим и перемешиваем. Начинка готова.
Режем филе свинины тонкими кусочками. толщиной примерно 1 см. Солим, перчим и отбиваем молотком так чтоб мясо стало более эластичным и в него можно было завернуть начинку. Когда все будет готово на край мяса положите пару столовых ложек начинки и сворачивайте ее. Каждый рулет зафиксируйте кулинарной нитью. либо зубочистками, чтобы они не развалились
Кладем рулеты на сковороду швом вниз и поджариваем на среднем огне. Когда шов прожарится зубочистки можно вынуть. Прожариваем рулеты до румяного оттенка
Рулеты со сковородки перекладываем в форму для запекания, либо противень. Слегка солим и перчим, поливаем их сливками и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на полчаса
Похожие рецепты
- 20 минут
Простой рецепт
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 90 минут
- Средняя сложность рецепта
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу
- 90 минут
- Средняя сложность рецепта
/var/www/www-root/data/www/food.planetofdream.com/templates_c/37fa9ba1324249bb8e955efddb630f00e3bdb79f_0.file.recept.tpl.php on line 119
">В кулинарную книгу