Французская кухня > Эклер
Эклер
Эклер - продолговатый пирожок из заварного теста с кремом. Считается что эклер изобрёл кулинар Мари-Антуану Карему. В Германии их называют "любовная косточка", "кофейный брусок", в США - "длинный джон".
Эклер - продолговатый пирожок из заварного теста с кремом. Считается что эклер изобрёл кулинар Мари-Антуану Карему. В Германии их называют "любовная косточка", "кофейный брусок", в США - "длинный джон".